یخ شناسی یا کرایولوژی(cryology) علمی است که در آن خصوصیات مختلف آب در حالت جامد (برف و یخ) بررسی می شود. به زبان دیگر کرایولوژی علم یخ شناسی و بررسی یخچال هاست. هرچند یخچال شناسی(Glaciology) امروزه خود شاخه علمی جداگانه را تشکیل می دهد اما می توان آن را نیز زیر شاخه ای از علم کرایولوژی به حساب آورد.